椰香玉米饼

作者： 飛鳥爱美食

玉米香甜软糯，伴着椰香葱香，透着清新的气息，不可错过的时令佳品！

用料

• 糯玉米 9个
• 自制椰子油脂 适量
• 香葱 一把
• 盐 4g
• 花椒粉 2g
• 玉米淀粉 40g

椰香玉米饼的做法步骤

步骤 1

椰子去壳取肉，料理机打碎，椰蓉烘干他用，汁液放保鲜盒冷藏，油水分离，取油脂部分备用。

步骤 2

鲜玉米用刨刀取浆。

步骤 3

加入盐，玉米淀粉，花椒粉，香葱碎，拌匀。

步骤 4

电饼铛放椰子油脂化开，用大勺子放入两勺玉米糊。

步骤 5

两面烙至金黄即可。

椰香玉米饼的小贴士

新鲜玉米味道才好。油脂总量参考黄油即可。

菜谱创建时间：2016-08-11 15:45:50