面粉里加一个鸡蛋,适量水,调成顺滑的面糊,要想吃薄点脆点面糊就稍微稀一点,喜欢厚点面糊就稠一点。
在面糊中加入盐,花椒粉,再加炒过的黑芝麻,【芝麻一定要是炒过的,多加点会更香】,然后搅拌均匀。
锅烧热,放油,比平时煎饼只刷一层油那种再多一点。 油热,倒面糊进去,然后晃动锅子让面糊均匀铺满整个锅底。 煎好一面后翻面再煎熟。就可以吃啦!刚出锅的稍微有点脆,每一口都有满满的黑芝麻,很香哦~
1、黑芝麻一定要是炒过的!不然吃起来不香!