【家常小菜】超好吃的麻香紫苏蒸排骨

作者： 上汤bb菜

用料

• 排骨（前排） 一条
• 苏紫叶 一株
• 生粉 10～15g
• 盐 2g
• 糖 3g
• 蠔油 一汤匙
• 生抽 半汤匙
• 料酒 一汤匙
• 麻油 一汤匙
• 蒜头 3瓣

【家常小菜】超好吃的麻香紫苏蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨斩件后用凉白开浸泡半小时，把血水泡出来。然后沥干备用。

步骤 2

排骨沥干后，加入生粉、盐、糖、生抽、蠔油、料酒、麻油腌制半小时以上，放冰箱过夜更入味。

步骤 3

苏叶、蒜头切碎，加人腌好的排骨拌好。

步骤 4

猛火蒸8 -10分钟。我一般会煮饭出大蒸气时放入电饭煲蒸。

菜谱创建时间：2016-08-10 22:13:35