【布丁の厨房】-金桔酸梅

作者： 布丁阿宅QQ

马来西亚独有的风味 干燥炎热的自然天气，难免都会患上一些咳嗽喉咙不适的症状， 来点金桔，可以润喉， 也可以泡做冷饮来喝，冰冰凉凉、酸酸甜甜很舒服 (๑´ڡ`๑) p. s. 别忘了看贴士!!

用料

• 金桔
• 话梅
• 糖
• 盐
• 蜂蜜

【布丁の厨房】-金桔酸梅的做法步骤

步骤 1

准备一个玻璃瓶，冲热水杀菌，晾干

步骤 2

金桔泡入盐水（配方而外的量），浸约15分钟，洗净， 将蒂头轻轻的剥除，沥干

步骤 3

开始组装：金桔用叉子穿一些洞，然后排底部一层，再放入话梅

步骤 4

撒糖，均匀的盖过话梅，再重复第3、4步骤 直到重复到第三次的时候撒入一些盐，平衡一下味道，就这样重复步骤

步骤 5

到最后一层时，撒上糖后，倒入约100ml 的蜂蜜， 盖上盖子，室温密封1个月，即可可以冲泡来饮用 （也可以放到冷藏室）

【布丁の厨房】-金桔酸梅的小贴士

① 金桔洗净后，一定要完全沥干才能继续下一个步骤!! ②所有程序完全不能碰到一滴水!!（会发霉的） ③开封后，以适当比率的水来冲泡，也别忘了放到冷藏室冷藏保存

菜谱创建时间：2016-08-10 19:27:22