每周便当

作者： click_z

用料

• 鸡腿肉放入
• 土豆
• 胡萝卜
• 藕
• 免治猪肉
• 虾仁
• 荷兰豆
• 一口小香肠
• 鸡蛋
• 罗勒
• 生菜
• 黑芝麻
• 白洋葱

每周便当的做法步骤

步骤 1

黄油融化加入白洋葱翻炒至变色，在加入胡萝卜和土豆，慢慢翻炒。6.7分熟后加入鸡腿肉（前一晚已腌制入味）所以加入少量盐黑胡椒和罗勒碎 翻炒均匀即可

步骤 2

锅烧热加油，加入薄蒜片，稍稍变色就可以加入荷兰豆大火翻炒。稍作调味即可出锅。

步骤 3

猪绞肉和鲜虾剁成泥混合，加入盐少许味淋黑胡椒调味。藕切片，两片藕中间加入馅料。稍微压一下压实，藕夹两面沾上面粉，然后将多余面粉拍掉，只留薄薄的面衣。锅热加入少许油，小火慢慢煎至金黄即可出锅。

步骤 4

玉子烧，也就是鸡蛋卷，我用了6颗小鸡蛋，加入黑胡椒，盐，然后再放了2勺日式高汤（昆布+鲣鱼片）这样鸡蛋很松软，稍微搅拌一下鸡蛋，不要打的很均匀，这样鸡蛋卷比较漂亮。然后加薄薄一层油入锅，小小火慢慢一层层卷一层层煎。为了颜色漂亮，我卷的时候没有等鸡蛋全熟，出锅后用锡纸包住鸡蛋卷，然后捏一下方块的造型，也可以用锡纸的保温效果让鸡蛋内部焖熟

步骤 5

一口肠一端切几刀，然后放锅里用点点油就可以把章鱼脚给烫卷起来。

步骤 6

然后装饭撒一点黑芝麻。完成

菜谱创建时间：2016-08-10 16:34:27