简单易学土豆香菇焖鸡肉

作者： 橙依依

很简单的一个家常菜，简单易学。。

用料

• 鸡肉 半只
• 土豆 1个
• 干香菇 十几个
• 八角 3个
• 大蒜，生姜 适量
• 生抽
• 料酒
• 盐

简单易学土豆香菇焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

把鸡肉切块，放入料酒，生抽，生姜，腌制10分钟以上，干香菇开水泡软

步骤 2

鸡肉腌制过程中，切土豆，剥大蒜，准备好配料

步骤 3

锅内烧热油，放葱姜下鸡块炒至鸡块变色，没有水分，可以炒至鸡皮有些焦黄

步骤 4

炒至水份差不多没有后，加糖，盐，料酒，生姜继续翻炒

步骤 5

加入土豆香菇继续翻炒

步骤 6

加入开水，开始的量是快要淹没鸡肉

步骤 7

烧开后盖锅盖小火焖20分钟左右

步骤 8

汁差不多收干之前，翻炒，起锅。有没有看到一个大大的鸡腿啊，那个是我女儿专属的哦

简单易学土豆香菇焖鸡肉的小贴士

1、加水的时候一定要加开水，不然鸡肉容易材哦 2、在焖鸡肉的20分钟可以准备其他菜的配料，很节省时间哦

菜谱创建时间：2016-08-10 15:49:31