羊腿肉切薄片,(原谅我忘记拍照了)!
热油,下入羊肉片,不停翻炒至油色变亮!
加入辣椒面,孜然,盐
翻炒均匀即可出锅,一盘原汁原味的孜然羊肉,下饭或夹在馒头里都是极好吃的!
这道菜不用加姜或葱,孜然和辣椒面的香味更能和羊肉融合在一起,味道棒棒的!