紫薯糯米饼（夹心黑芝麻核桃酱或香蕉）南瓜糯米饼

作者： 元元儿童营养师

这是一道老少皆宜的美食好嘛！我用蒸，煎，烤三种方式尝试，最好吃的又无油的就是烤啦。当然没有烤箱，蒸或者煎也是可以的。适合1岁上宝宝尝试。紫薯糯米饼放的糯米粉少，南瓜糯米饼放的糯米粉多，所以紫薯糯米饼更适合宝宝食用，容易消化。

用料

• 紫薯泥 130g
• 紫薯用糯米粉 40g
• 紫薯用木糖醇 15g
• 紫薯用牛奶 30g
• 南瓜用糯米粉 80g
• 南瓜泥 100g
• 南瓜用木糖醇 20g
• 香蕉 半根
• 黑芝麻核桃酱 少量
• 白芝麻 适量

紫薯糯米饼（夹心黑芝麻核桃酱或香蕉）南瓜糯米饼的做法步骤

步骤 1

三个小紫薯和南瓜一起放入高压锅，蒸熟，去皮。

步骤 2

以紫薯为例，紫薯压泥，为了口感更细腻，把紫薯泥过一下滤网。

步骤 3

趁热时加入木糖醇（也可以用白砂糖），和糯米粉

步骤 4

混合均匀以后倒入婴儿牛奶，也可用水代替。然后揉成团。

步骤 5

把大团分成几个均匀的小球。

步骤 6

把紫薯球压扁，然后放入切片的香蕉，包裹起来，然后轻轻压成圆饼状。

步骤 7

有的紫薯球内放了一小勺黑芝麻核桃酱，包起来，轻轻压成圆饼。

步骤 8

压好的紫薯夹心饼和南瓜夹心饼。

步骤 9

依次放入白芝麻堆里，两面都翻面，沾上白芝麻

步骤 10

入预热好的烤箱160度上下火15分钟。

步骤 11

好啦，出炉啦。

步骤 12

黑芝麻核桃酱夹心的非常香哦！

步骤 13

香甜软糯就是它！

菜谱创建时间：2016-08-10 14:10:46