面粉➕水➕酵母混合均匀,揉成光滑的面团,醒发至1.5倍大,取发好的面团50克,揉成馒头形状
发好的面团加适量的可可粉调成棕色面团捏出羊的犄角,用白面团捏出羊的头,把羊头和犄角沾点水粘在羊的身体上。
用葡萄籽给羊安上眼睛,用牙签扎出羊的鼻孔,用棕色面团做出装饰粘在羊头上,漂亮的羊就做好了。凉水上锅,醒发20分钟,开火,水开后计时15分钟,关火,3分钟后揭锅盖,小羊就蒸熟了。