锅内倒入200ml牛奶,加入适量冰糖,加热,一边加热一边搅拌,微微沸腾离火,如果冰糖还没化的话,继续搅拌一下
然后倒入100ml椰浆,300ml鲜奶,搅拌一下,再加入一包酸奶发酵剂,继续搅拌,然后静置到基本冷却了,倒入消毒好的玻璃罐中,放入酸奶机或者面包机,选择酸奶发酵功能,一般6~8小时就成功了。
记得酸奶做好后,等冷却了再放进冰箱冷藏,冷藏后食用,酸奶带着椰香,别有风味