新鲜蔓越莓果酱

作者： *§小朋友§*

第一次看见新鲜的蔓越莓，无知的我直接就放嘴里吃了。然后，我就惊呆了…为什么会这！么！难！吃！ 后来才知道新鲜的蔓越莓多是用来熬酱的，既健康又美味！大家都来试一下吧！

用料

• 新鲜蔓越莓 500克
• 冰糖 300克
• 柠檬汁 15克

新鲜蔓越莓果酱的做法步骤

步骤 1

把蔓越莓浸泡一下，洗干净

步骤 2

加纯净水放锅里煮开，放入冰糖

步骤 3

大火烧开，转中火慢熬。这时候能看见蔓越莓一个个爆开了，可以加适量柠檬汁。

步骤 4

等里面的酱基本没有形状，用勺子检查下浓稠度。这种状态基本可以了。

步骤 5

放入烫好的玻璃瓶子就ok喇！

步骤 6

新鲜蔓越莓长这个样子滴…

新鲜蔓越莓果酱的小贴士

1.记得熬的时候不能偷懒，要不停翻拌，防止粘底烧糊了。蔓越莓酱做出来的味道很像草莓或者山楂酱，酸酸甜甜的，而且非常健康哦！ 2.我喜欢甜甜的口味，所以方子味道偏甜。可以根据自己的口味加减糖量哦！

菜谱创建时间：2016-08-10 12:28:10