留住桃子的味道，自制桃子酒

作者： jamjam酱

肥肥肥肠喜欢桃子，去牛庄喝了它家非常清爽的杨梅酒后，发现自己能喝一些而且不过敏。看到粉嫩粉嫩的桃子，想试着留住它的味道，做一瓶酒！

用料

• 桃子 5大个
• 冰糖 200
• 农家40度米酒 400

留住桃子的味道，自制桃子酒的做法步骤

步骤 1

用细盐把桃子毛搓掉，洗净，把水擦干。对半切把核去掉

步骤 2

密封的瓶子洗净用开水烫一下然后擦干！不能有水…加入桃子肉冰糖桃子肉冰糖叠加顺序

步骤 3

然后加完，倒入米酒。再上下摇晃一下…贴个标签写个日期，大概3个月后开喝🤗

步骤 4

这是我第二次做的酒，状态为第二天，大家可以参考一下。桃肉往上浮，冰糖化得差不多底下有沉淀的，颜色为粉色偏黄一点点。分层是很干净无浑浊感的。

步骤 5

更新：桃子酒搭配喝法推荐：冰块+薄荷+小青柠+（苏打水，加苏打水可以减少度数）

留住桃子的味道，自制桃子酒的小贴士

不一定要用米酒，但度数肯定不能低。第二次我用40度伏特加，口感更干净呢。 如果有兴趣，可以加微信号：jamjam177，公众号：susuJam；工作不忙时喜欢写写东西，分享日常食物。最近非常迷恋做果酱、餐具类分享，多多指教～

菜谱创建时间：2016-08-09 10:22:29