清新泰式酸辣凤爪

作者： QQ宝贝905

这道泰式酸辣鸡脚充满了清新的柠檬味道，配合泰式甜辣酱和鱼露，尝一口仿佛来到了泰国街头，欣赏着异国风情。让人欲罢不能，一口气吃光还要喝完剩余的配料汤汁。

用料

• 鸡脚 500g
• 香芹 适量
• 小米椒 2只
• 青柠 6个
• 洋葱 半个
• 盐 少许
• 鱼露 适量
• 泰式甜辣酱 适量

清新泰式酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

清洗蔬菜，再用凉开水浸泡。

步骤 2

洗干净鸡脚，切成两半。

步骤 3

准备一锅水，放进数块姜片烧开。

步骤 4

放进鸡脚再加少许盐。

步骤 5

盖好煮十分钟至熟透。

步骤 6

煮鸡脚的时候，将各种蔬菜切粒。

步骤 7

把煮熟的鸡脚拿去冲凉水，洗去油脂胶质令鸡脚爽口。

步骤 8

把鸡脚放到盒子里，再铺上所有蔬菜。

步骤 9

把所有青柠的汁都挤出来。

步骤 10

拿出我们的秘密武器:鱼露和泰式辣酱

步骤 11

按照自己的口味添加鱼露和甜酱。

步骤 12

搅拌均匀放进冰箱，期间最好拿出来再搅拌一下，放一晚入味后就可以吃了。

清新泰式酸辣凤爪的小贴士

小贴士是要把柠檬汁都挤出来搅拌均匀，会令鸡脚充满清新的柠檬香味。

菜谱创建时间：2016-08-08 23:25:38