红豆用清水洗净并浸泡。如果用普通电饭煲煮汤,建议提前一晚浸泡。我是用电压力锅煲的,所以只浸泡了十分钟就下锅了。
将浸泡后的红豆放入电压力锅中,加入适量的水和红糖。选择保压时间30分钟即可。如果用普通电饭煲煮的话,要按“煮粥”功能,煲个两个小时左右。
铛铛铛,揭锅之后就可以品尝甜蜜的红糖红豆沙了。红豆都“乐开花了”~~~ 夏日午后来一碗,消暑解忧,MUA!
红豆一定要煲“开花”,才会有沙的感觉。