自制酸奶

作者： 苏菲姥姥

自己做酸奶，卫生又健康。

用料

• 牛奶 2—3斤
• 乳酸菌 1 大勺
• 酸奶机

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

牛奶热开，放温。先倒一点牛奶和乳酸菌搅拌均匀

步骤 2

再将其余的牛奶全部倒入，搅拌均匀后放入酸奶机里，5小时后断电取出，放凉后放入冰箱冷藏12小时以上口感会更好。

步骤 3

吃的时候挖出一小碗，可以在酸奶上面撒些坚果等，也可以撒点白糖，美味可口，尽情享用吧。

自制酸奶的小贴士

1. 我用的酸奶机是小熊牌的，可以做3斤牛奶的量。 2. 做酸奶5小时就可以了，我试过更长的时间，时间越长做出来的酸奶就越酸。 3. 做好的酸奶最好在短时间内吃完，因为时间长了会更酸。 4、乳酸菌就是每次做完酸奶后留出一大勺，用它做乳酸菌继续做下一次。 5、我在上面放了核桃仁和樱桃干，也可以放葡萄干、蔓越梅干等，个人喜好。

菜谱创建时间：2016-08-08 11:42:17