食素：洋葱南瓜烧秋葵

作者： 蕾拉REIRA

清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加点儿甜洋葱炖在一起，轻食又美味！

用料

• #主料#
• 南瓜 1块
• 秋葵 1把
• 洋葱 1个（小）
• 大蒜 2瓣
• #辅料#
• 油 适量
• 百里香 适量
• 盐 1茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 水 适量

食素：洋葱南瓜烧秋葵的做法步骤

步骤 1

主要材料备齐；

步骤 2

先准备个小锅加足水，加点盐调成淡盐水，把秋葵放进去搓洗一下，这样做秋葵表面的绒毛会去掉一部分，接着沥干备用；

步骤 3

南瓜去皮切块，洋葱切小块，蒜瓣剁碎备用；

步骤 4

秋葵切粒备用；

步骤 5

锅中放入适量油烧热，下蒜末、洋葱煸炒1分钟，充分炒香；

步骤 6

接着放入南瓜块炒2~4分钟；

步骤 7

加水刚好没过南瓜，放入适量百里香碎、盐和胡椒粉，大火烧开转小火炖15-20分钟；

步骤 8

待南瓜煮软后放入秋葵，盖盖收汤继续煮3-5分钟即可。

食素：洋葱南瓜烧秋葵的小贴士

这个季节的南瓜较嫩，不要煮太久。

菜谱创建时间：2016-08-08 02:27:20