胡萝卜青菜肉丝炒面

作者： 瓜爪国米迦勒他姨

用料

• 潮面 1块5（一块钱一般一个人吃，我和儿子一共买了一块五还多了）
• 胡萝卜 半根
• 茭白 中等大小两个
• 肉丝 多点香点，自己决定吧
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

胡萝卜青菜肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

先把面条用沸水窜熟，我一般在中间会加冷水两三次，这样煮出来的面条口感才不会僵僵的，是软度适中QQ的。煮完后的面条用冷开水冲下，然后拌点老抽上色，生抽着味。

步骤 2

窜面条的时间，将茭白胡萝卜肉片切丝，青菜用手撕碎

步骤 3

热锅，倒油，油微烫时入肉丝，胡萝卜，茭白开炒，看看差不多的时候加青菜翻炒，如果喜欢吃榨菜的可以在最后加入榨菜，然后加入老抽，生抽，盐，把配菜炒熟

步骤 4

加入拌好酱油的面条，继续翻炒，这时候因为配菜和面条在一起量比较大，要有耐心把整个面条都炒一遍再次烫熟面

步骤 5

喜欢吃葱的可以撒点葱花，我不爱吃所以没放。出锅咯

菜谱创建时间：2016-08-07 21:57:30