无印良品甜辣酱炸鸡

作者： Alice萌主

在微博上看到了这个菜谱，据说是按照MUJI官方食谱来的，自己试做了一下，鸡肉很嫩，甜甜辣辣的，一下可以吃好多。以后可以自己在家做炸鸡了~

用料

• 鸡肉 400 g
• 鸡蛋 一个
• 生抽 一勺
• 味淋 一勺
• 料酒 一勺
• 盐 少许
• 生姜汁 少许
• 豆瓣酱 少许
• 蛋黄酱 一勺
• 甜辣酱 两勺
• 柠檬汁 几滴
• 土豆淀粉 5大勺

无印良品甜辣酱炸鸡的做法步骤

步骤 1

如图准备好材料

步骤 2

将鸡肉切成一口一块大小

步骤 3

将生抽味淋料酒和盐生姜汁豆瓣酱混匀，加入鸡肉搅拌均匀后腌制半小时

步骤 4

将鸡肉中的水分沥干

步骤 5

在盆底加一层淀粉，把鸡肉放入，在加淀粉，用手抓匀，重复几次直到肉片不会粘在一起

步骤 6

将将蛋黄酱，甜辣酱，柠檬汁拌匀备用

步骤 7

把油烧热后放入鸡肉炸3分钟，捞出放2分钟

步骤 8

再放回锅里迅速过油，然后捞出

步骤 9

将调好的甜辣酱趁热加入鸡肉中搅拌均匀

步骤 10

香辣炸鸡就做好啦

菜谱创建时间：2016-08-07 21:55:21