芹菜猪肉馅水饺

作者： 对吃要求高的甜甜

很久没包饺子，《好先生》里嘉禾奶奶说加了味极鲜的饺子鲜极了，今天就来试试~

用料

• 猪肉 1000g
• 芹菜 500g
• 鸡蛋 两颗
• 味极鲜 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 少许
• 葱 适量
• 姜 适量

芹菜猪肉馅水饺的做法步骤

步骤 1

芹菜摘好洗净；

步骤 2

切成小丁；

步骤 3

用纱布将芹菜里的水拧去，以防饺馅里的水太多饺子容易烂；

步骤 4

芹菜末，猪肉馅，鸡蛋，葱姜倒入合适的容器中搅拌均匀；

步骤 5

加入厨友妈妈推荐的味极鲜~

步骤 6

加入适量盐、白糖、鸡精和食用油，边搅拌边尝下咸淡，不喜欢尝生肉的厨友可以先煮一个饺子试试；

步骤 7

今天有点懒买的饺子皮，菜市场买的饺皮比较硬，包的时候可以在一圈涂上凉白开方便饺子的捏合；

步骤 8

由于不会包北方的大肚饺子，只能按照自己的习惯包了；

步骤 9

按照热水煮皮，冷水煮馅的方法煮饺子，水开三次就可以出锅喽~

芹菜猪肉馅水饺的小贴士

芹菜水分比较大，记得沥干水分。

菜谱创建时间：2016-08-07 20:53:36