烤牛肉

作者： 蔬菜小宝

五香烤牛肉，因为家人都爱吃，没有理由，就因为喜欢

用料

• 犍子肉 500g
• 料酒 适量，必须没过牛肉
• 酱油 老抽一勺，生抽若干
• 香料 葱姜蒜八角回香香叶若干，稍微放一个小辣椒更好吃
• 罗汉果 半个

烤牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉洗净，切块，原本没想做菜谱没留图片，这是烤好后图片，原图比这个大一半不到一点儿，放入所有材料，用大火煮开，改小火，中间翻几次，煮至入味后，再用大火收汁，此过程大该半小时到40分钟，最后收汁阶段一定要看好，以免糊锅

步骤 2

放凉后，切片装盘，切记一定要放凉，冷藏更好，热的牛肉切口不完整，容易切糊

菜谱创建时间：2016-08-07 19:27:44