大米淘净,沥干水,加一点油混合腌一下
冬瓜去皮,切掉里面的部分,然后切细片状,留一两块皮可以一起放着煮
干贝和虾米先泡一下,看自己的量喜欢调节就好
砂锅装水,把水煮开,然后放入米,冬瓜和火腿
开后转小火,加入干贝和虾米,煮到OK就行了
1. 最后加入点芹菜或者香油都OK 2. 锅一定要深一点,太浅不好做,如果太稠,中间加点水吧