嫩滑蛋挞液

作者： xin·

这个是我做过最好吃的蛋挞液配方，又简单又好吃。自己留的笔记

用料

• 牛奶 250g
• 细砂糖 75g
• 鸡蛋 2-3个
• 冷开水 适量

嫩滑蛋挞液的做法步骤

步骤 1

牛奶加细砂糖放锅里隔水加热够融化糖为止，拿起来放凉

步骤 2

鸡蛋打散后加少量水，混合。鸡蛋液过筛倒入放凉的牛奶中混合均匀。

步骤 3

蛋挞液就成功啦。

步骤 4

买的蛋挞皮的话，我用的是蓝彪或者大佬强，觉得这两个比较酥。烤箱温度是220度20分钟左右

嫩滑蛋挞液的小贴士

加了水的蛋挞液特别嫩滑

菜谱创建时间：2016-08-07 13:25:52