什锦炒饭

作者： 仝彤宝宝

用料

• 哈尔滨红肠 半根
• 胡萝卜 1/4根
• 黄瓜 1/4根
• 米饭 适量
• 葱 1/4根
• 玉米粒（甜玉米） 少许
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 鸡精 少许

什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜洗净并带皮切丁；葱花少许备用；红肠切丁；玉米粒备用；鸡蛋破壳打匀后备用

步骤 2

热锅放油，待油开后，放入鸡蛋翻炒，鸡蛋炒制变成淡黄色，柔软即可出锅备用

步骤 3

锅内放入底油，又开后放入胡萝卜丁翻炒，胡萝卜变为金黄色后，放入葱花炒香，在放入黄瓜丁，翻炒2-3下后，放入红肠丁，炒香后放米饭，米饭用炒勺挤压至平铺在国内，然后翻炒，带出锅前加入玉米粒和炒好的鸡蛋，继续翻炒4-5下后加入盐、鸡精即可

菜谱创建时间：2016-08-07 11:43:52