秋瓜烙

作者： oforest

秋瓜烙是潮汕的一道菜品，以前家里阳台种了秋瓜，瓜熟时大人就会摘两个下来，做成秋瓜烙给我们这些小孩子吃

用料

• 秋瓜
• 鸡蛋
• 生粉（或者淀粉也可以）
• 胡椒粉

秋瓜烙的做法步骤

步骤 1

秋瓜去皮，用刨丝器刨成丝

步骤 2

用一个大锅，放入刨好的秋瓜丝，加入生粉，鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

锅里热油，下锅煎至两面金黄

步骤 4

出锅后，在秋瓜烙上洒上胡椒粉就可以吃了~

秋瓜烙的小贴士

秋瓜水分多，所以在与生粉搅拌时不需要加水

菜谱创建时间：2016-08-06 22:44:14