【微体兔 闲情逸厨】彩椒鸡肉串丨把肉和维生素串起来~

作者： 微体社区

阳光灿烂的午后最喜欢来上一串刚烤好的香喷喷彩蔬鸡肉串，五彩的颜色，浓郁的香气让人食欲大增。 烤上一大盘作为午后的小食，填填中午没吃饱的肚子，或者和朋友家人小聚时一起分享都是不错的选择哦~

用料

• 鸡胸肉或鸡腿肉 1块
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 洋葱 1个
• 香菇、小番茄 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 橄榄油 适量

【微体兔 闲情逸厨】彩椒鸡肉串丨把肉和维生素串起来~的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中，加入生抽，料酒、葱姜，盐、胡椒粉、烤肉料腌制一小时以上。

步骤 3

蔬菜洗净，将洋葱、香菇、彩椒切成合适的大小。

步骤 4

加少许盐，胡椒粉和橄榄油静置半小时。

步骤 5

腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。竹签在使用前放在水里浸泡10分钟。

步骤 6

烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。

步骤 7

放入预热好的烤箱，220度烤制20分钟。烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。

步骤 8

出炉后刷上蜂蜜撒上芝麻即可。

步骤 9

高颜值又美味。

【微体兔 闲情逸厨】彩椒鸡肉串丨把肉和维生素串起来~的小贴士

1、鸡肉蔬菜需要提前腌制一定时间才能入味。 2、将鸡肉和蔬菜切成差不多的大小，这样串起来才好看。还有不能切的太小了，不然就不好串了。 3、烤的时候需要拿出来翻面，以免受热不均，还可以刷上喜爱的酱汁。 4、最后涂上蜂蜜，味道更棒哦~

菜谱创建时间：2016-08-06 11:06:19