李子果酱

作者： 燕子章

李子熟了，紫黑色的外皮很诱人，血红色的果肉熬出的果酱也会不错的，试做一下。

用料

• 李子 1000g
• 白糖 320g

李子果酱的做法步骤

步骤 1

洗净，空水，切块。

步骤 2

一层李子块，撒一层糖，腌制。

步骤 3

放入冰箱腌制四小时。

步骤 4

用沙锅熬制，先大火煮开，把沫子撇除，煮十分钟。大火改为小火，慢慢的熬，其间加半个柠檬汁，直至将果汁收干。

步骤 5

果酱熬好，颜色很漂亮。

步骤 6

趁热装瓶。

李子果酱的小贴士

小火熬煮，勤搅拌，这时千万不要糊锅。

菜谱创建时间：2016-08-06 06:38:58