糯米蛋

作者： 岩儿199

用料

• 鸭蛋 20只
• 糯米 250g
• 蔬菜粒 香菇，玉米，青豆
• 五花肉 若干
• 生抽
• 老抽
• 蚝油

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗净

步骤 2

糯米浸泡一夜，沥干水分

步骤 3

将糯米和蔬菜粒、肉丁拌匀，加入适量生抽老抽、蚝油

步骤 4

生鸭蛋戳开小口滤掉蛋清

步骤 5

用勺子把搅拌好的料填入蛋壳中

步骤 6

用锡纸把蛋包裹严实，放入锅中，隔水蒸近1小时

步骤 7

出锅开吃，味道很鲜美，蛋黄很糯很沙哦

糯米蛋的小贴士

冷藏保存，下次食用前隔水再加热10分钟左右

菜谱创建时间：2016-08-05 22:28:53