最软嫩的炒蛋

作者： 夏vivi的感恩世界

香嫩可口！ 只能用这四个字形容啦

用料

• 鸡蛋 2
• 淀粉 half tea spoon
• 盐 少许
• 料酒 1 tea spoon

最软嫩的炒蛋的做法步骤

步骤 1

1.蛋打的时候要加水淀粉加盐，给蛋增加口感。并且要打出大泡，才够松软。 加入黄酒还可以去腥并且增加香气

步骤 2

7成热油，用菜籽油翻炒，不仅成色好，菜籽油也很香！ 这样出来的炒蛋又嫩又滑又香！

最软嫩的炒蛋的小贴士

一定要让淀粉溶解！但一定要打碎打溶

菜谱创建时间：2016-08-05 21:17:02