自制冰皮月饼

作者： 美食小甘甘

用料

• 冰皮月饼粉 100克
• 饮用水 100克
• 红豆 若干
• 冰糖 少量

自制冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

首先自制红豆沙，把红豆煮烂后，用搅拌机搅拌成糊状，然后加冰糖放锅里炒，炒到红豆沙变干。

步骤 2

炒好的红豆沙是这样的，就可以用了。

步骤 3

接下来就是制作皮了，把粉和水放一起和，和到不沾手就可以了，成面团样。

步骤 4

把面团分成25克的面团，揉圆，压扁，放入25克豆沙，包好，放入模具，模具要加点粉，不然不好拿出来，这样就好啦，冰箱冷藏更好吃。糯糯的，味道很好。

菜谱创建时间：2016-08-05 21:08:03