豆角切丁
辣椒随你怎么切,我是切圈的'
其实肉应该切末,可是我家里嫌那样没肉,不好夹,所以切条状了。蒜切碎。
锅烧红,不放油,炒豆角米和辣椒炒变色,装出。
热锅,肥肉爆出油,加入蒜碎和瘦肉,炒香。放入已经熟了的豆角米和辣椒,翻炒一会儿。
出锅。
豆角米和辣椒先用红锅炒变色,那样后来加肉炒时,易熟,更香。