【木下大胃王吃过的】芝士肉酱焗薯条还原！木下自制的料理！强推！！

作者： 后桌叫我德邦总管

老婆自制的料理！！看到这个视频一下就想做啦，（but绝对不会那么大盆的..）炸薯条上面浇上牛肉碎，番茄酱，感觉就是意式肉酱的样子，加了玉米粒，还有最爱的芝士！！！简直不能够啊！！！好吃的我都要飞起来了啊！！最重要的是薯条和玉米都是洋快餐店可以直接买的！以后去吃肯德基麦当劳什么的一定要打包薯条和玉米回来哈哈哈~（配方根据自己的喜好改动了一点，做起来更方便，味道是不会差很多的！这种大乱烤就是按着自己心情来嘛！）

用料

• （层次自下往上） 用量不会很精确 按自己的胃口调整吧！
• 【薯条】 一盒大薯or more...
• 【意式肉酱层】
• 牛绞肉 一小碗
• 番茄 一个
• 洋葱 半个
• 蚝油 适量
• 番茄酱 适量
• 糖 两三勺，不能少！
• 黑胡椒 适量
• 混合香草 一丢丢
• 【玉米粒（品种得是水果玉米）】 一小碗
• 【蛋黄酱，起司酱的自己喜欢的酱酱】 多多的！！
• 【马苏里拉芝士】 适量（怕少不怕多嘿！）
• 【黄油】 一块（可省）

【木下大胃王吃过的】芝士肉酱焗薯条还原！木下自制的料理！强推！！的做法步骤

步骤 1

先把马苏里拉放在一旁软化！！不然烤出来的芝士会不平坦！（什么追求..）

步骤 2

然后来准备意式肉酱的部分，木下是 分别用意面酱炒了牛绞肉，组装时挤上披萨酱，反正到时候都要融在一起,不如一锅炖个意式肉酱好辣~（这里唠叨一下，俺是琢磨着用手边的常见材料能制作的，就尽量不去超市买七七八八酱惹，这个因人而异啦，你也可以选择木下的原创搭配）

步骤 3

先把洋葱和番茄都切丁，绞肉也准备好，我图快就把番茄用料理机打碎了...

步骤 4

热锅凉油，下番茄末和洋葱末翻炒至浓稠

步骤 5

下牛绞肉，迅速划散至变色（忘..忘记拍了....）一定要快！不然你会get一锅肉丸....

步骤 6

加入胡椒，盐，蚝油，番茄酱和混合香草调味！尝一尝味道，差不多就可以出锅啦！

步骤 7

然后要开始组装了！组装前预热下烤箱！180度！ 先准备一个耐热碗！a big bowl！哗啦啦把薯条倒进去！

步骤 8

然后撒上之前制作的意面酱！！

步骤 9

撒上玉米粒！（买薯条的时候顺便买碗玉米真是超方便呢！但是妈妈说家里有甜玉米了就不让我买硬是蒸了一根给我呢！）

步骤 10

撒上各种酱料!(我用了蛋黄酱！超级推荐！）

步骤 11

然后！！！！铺上厚厚的马苏里拉芝士碎！！！

步骤 12

最后放上一块黄油，这一步我不是很理解，可能是防止芝士表面结皮吧，俺觉得不放也可以吧。

步骤 13

180度10~15分钟，烤到芝士融化就可以啦，不要烤得太焦哟，结皮了口感就不好惹

步骤 14

然后就开始吃辣！！不得不说！！真的！！爆好吃！！！！爆爆爆爆爆爆爆爆爆好吃啊啊啊！！薯条的外脆里嫩！！肉酱的浓郁！！玉米粒的清甜！！还有蛋黄酱和芝士的满足感！！！真的强推强推强推啊！！不亲自来一次是不会体会这种快感的哼！！！

步骤 15

嗷呜呜呜呜呜，芝士爱好者薯条爱好者玉米爱好者蛋黄酱爱好者让我看到你们的双手好吗！！！

步骤 16

这里放上木下制作时的视频截图，给各位参考啦

步骤 17

这个是起司酱，木下原本是打算在放马苏里拉之前放的...但是她...忘记惹...所以后来才放....

步骤 18

这不可能不好吃啦！！

步骤 19

感觉表达的很七七八八的....如果有不懂的可以问噻！！（谁会问你啊自作多情）

步骤 20

微波炉理论上来讲 也是可以做的！小火一分钟一分钟的加热！到芝士融化就好了！

步骤 21

一个花絮...“不！！不要吃我！！”哈哈哈哈哈哈这啥啦

【木下大胃王吃过的】芝士肉酱焗薯条还原！木下自制的料理！强推！！的小贴士

这种大乱烤嘛！（好吧大乱烤是我自己发明的词，词根是大乱炖）真的不要太拘泥于步骤！想放啥放啥！让我看到你们的创意好吗！！（神经病噢好像有人会刷你这个菜谱似的） 噢对了这里顺便辟谣一下，木下之前的T恤图案并不是南京大屠杀，那件衣服是 john holmstrom 70年代《朋友》杂志主笔 雷蒙斯封面设计者设计的~ 这个上网是查的到模特图的，不要冤枉木下靴靴，喷子请绕 么么

菜谱创建时间：2016-08-07 19:29:08