香酥鱼排

作者： 走过咖啡屋1025_79491

用料

• 龙利鱼 2条
• 盐 适量
• 黑胡椒粉（或白胡椒粉） 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋液 适量
• 香酥料：
• 面包粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鲜辣粉 适量
• 冬阴功粉 适量
• 橄榄油 适量
• 大蒜头 3瓣（切成蒜末）

香酥鱼排的做法步骤

步骤 1

鱼肉冲洗干净挤干水份，再用厨房纸吸干水分，用盐和黑胡椒粉腌好。

步骤 2

用香酥料中粉类食材混合略➕点盐、蒜末用橄榄油拌成小酥粒备用。

步骤 3

准备烤备铺上锡纸抹上橄榄油防粘。

步骤 4

准备面粉、鸡蛋液

步骤 5

把鱼先在面粉中滚一下，使其穿上粉衣，再到蛋液中淋个澡，然后沾上香酥粒。码入烤盘。

步骤 6

放入预热好的烤箱200度烤20分钟左右。 改刀装盘即可食用了

香酥鱼排的小贴士

第二天可入烤箱烤一下一样外面酥酥的。不用预热烤箱，200度6⃣️、7⃣️分钟左右。

菜谱创建时间：2016-08-05 14:02:48