702烘焙独家配方的改良月饼

作者： 岁月静好_静

感谢702烘培坊！

用料

• 黄油 80克
• 砂糖 66克
• 全蛋液 40克
• 奶粉 20克
• 低粉 200克
• 小苏打 2.5克
• 喜之焙9孔烤盘 1个
• 月饼馅 270克（30克/个）

702烘焙独家配方的改良月饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化加砂糖打匀，逐次加入蛋液打匀，加入奶粉打匀。

步骤 2

低粉加小苏打混合筛入步骤1 中拌匀，揉成团。

步骤 3

面团和月饼馅各平均分成9个

步骤 4

将面皮在手心压扁包入馅料滚圆，放入喜之焙9连模中压扁！

步骤 5

烤箱预热170度，15分钟左右！

702烘焙独家配方的改良月饼的小贴士

1、小苏打换成泡打粉也是一样的！ 2、如果没有9孔烤盘，那么，将所有材料除以9再乘以6，就是6个的量，用6孔烤盘做也挺好！

菜谱创建时间：2016-08-05 06:06:50