香辣皮蛋

作者： 快乐木

用料

• 皮蛋 4
• 红辣椒或青辣椒 一大把
• 蒜头 一个
• 葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量 比平时炒菜多点

香辣皮蛋的做法步骤

步骤 1

葱和辣椒切成小段,蒜头切成小颗粒备用～

步骤 2

好吃的松花皮蛋是主角～

步骤 3

皮蛋放入一个碗中，用勺子或者叉子将皮蛋切开～～

步骤 4

皮蛋准备完后将葱花放入其中

步骤 5

锅中放入适量油,比平时炒菜要稍微多一点！7分热时放入蒜爆香后加入辣椒翻炒！

步骤 6

翻炒过程中加入生抽、老抽、盐翻炒至辣椒熟了！（湖南人喜欢吃辣，所以翻炒不要太久辣椒七八成熟就OK了，这样吃起来辣又脆！）

步骤 7

炒好的辣椒直接倒入放有葱花的皮蛋中～用勺子搅拌下！此刻加入适量芝麻油搅拌均匀就OK了～～

步骤 8

红辣椒的比青辣椒做出要漂亮些～不过吃起来都是那么好吃！直接拌饭吃太美味了～～😜😜😜

步骤 9

此菜辣椒比皮蛋更好吃！所以准备材料时辣椒必须多一点！蒜头一定要翻炒出蒜香～～

菜谱创建时间：2016-08-04 23:43:59