酸萝卜苦瓜笋子杂菌汤（薏仁百合水汤底）-_-||好像名字有点长哈(￣▽￣)~*

作者： 壹键钟婷叮叮当

连续高温半个多月了，因为上周公司空调还坏了两天，成功的感冒加上火了😖，这周又连续吃了辣的和油腻的，今天早晨起来嘴唇长了一个水泡☹️！必须赶快去湿清热😕，于是开始研究煮汤，🤔不想要肉，又想要酸萝卜老鸭汤的味道，那就只放老鸭汤料不放鸭子呗😏，至于煮什么？🤓嗯～看心情😝😁

用料

• 薏仁 200克
• 百合 十几片吧（看心情）
• 毛哥酸萝卜老鸭汤底料 1包
• 苦瓜 一根
• 笋子 200克
• 魔芋 一小块400克左右吧
• 牛肝菌（干） 几片看心情
• 香菇（干） 四五个
• 不认识的菌😂（我妈在云南买回来的） 几片看心情
• 金针菇 100克

酸萝卜苦瓜笋子杂菌汤（薏仁百合水汤底）-_-||好像名字有点长哈(￣▽￣)~*的做法步骤

步骤 1

薏仁和百合洗净放入普通锅中，加水煮开后转小火煮20分钟，拿出可过滤的漏盆，放在砂锅上，将薏仁百合水过滤入砂锅。（如果一锅水不够就再煮一锅，重复一次就行了）

步骤 2

煮汤过程中可以准备菜，洗净苦瓜掏心切段后泡水中备用；魔芋切小块，泡在水里备用；笋子切片；杂菌泡开多清洗几次；金针菇撕开泡水中最后下锅。

步骤 3

放好过滤的薏仁水的砂锅中放入毛哥酸萝卜老鸭汤底料、魔芋、苦瓜、笋片、各种菌，大火煮开后转小火煮一小时。（不要加任何其他调味品，包括盐），最后放入金针菇，煮两分钟关火，搞定！😏

步骤 4

虽然很晚了，还是忍不住盛一碗，味道棒棒哒，酸萝卜清热开胃，薏仁去湿，百合和和苦瓜下火，杂菌营养美味，魔芋有丰富膳食纤维，除了酸萝卜底料没加任何其他调教，也没放肉，真是超级健康又美味☺😛😁

菜谱创建时间：2016-08-04 22:55:52