肉酱薯条（空气炸锅版）

作者： Sonokomimi

在餐厅吃过芝士肉酱薯条，想着自己家里有空气炸锅更健康，于是就自己动手做了。

用料

• 薯仔 2个
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 碎猪肉（免治猪肉） 100g
• 番茄 1个
• 洋葱 四分之一个
• 番茄沙司 2勺
• 糖 1勺
• 醋 少许
• 盐 少许
• 水 少许
• 淀粉 少许

肉酱薯条（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

提前将碎猪肉用盐腌制一下

步骤 2

将薯仔切成条状后泡水15分钟。捞出来沥干水，用厨房纸擦干。空气炸锅180度烤10分钟后翻面，再烤10分钟。根据切的薯条宽度调整烤的时间。

步骤 3

番茄画十字放到开水煮半分钟，关火泡三分钟后去皮。切丁，放搅拌机打碎。如果没有搅拌机可以切碎一点。

步骤 4

洋葱切丁

步骤 5

准备制作肉酱。大火炒猪肉，需要炒到焦焦的状态。加入洋葱继续炒，炒到洋葱变透明后加入番茄。 翻炒两下后加入番茄沙司、糖、醋。如果番茄水量不多，要加点水。煮开后加入水和淀粉混合的淀粉水。一边加一边翻炒至粘稠，即可出锅。

步骤 6

最后只需要在薯条淋上番茄肉酱就可以咯。

步骤 7

完成

肉酱薯条（空气炸锅版）的小贴士

如果喜欢芝士的可以在上面加上芝士，放进烤箱烤五分钟即可。

菜谱创建时间：2016-08-04 18:58:46