葡式蛋挞分分钟搞定

作者： Angel----

超级简单，不用淡奶油、不用加热牛奶的蛋挞

用料

• 蛋挞皮 10个
• 牛奶 100ml
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 适量
• 炼乳 适量

葡式蛋挞分分钟搞定的做法步骤

步骤 1

准备好10个蛋挞皮，自然化冻。

步骤 2

将2个鸡蛋（整蛋）打入碗中，放入一点点炼乳增加浓香味、放入适量白砂糖，我放了大概3大勺，不爱吃甜的可减量。

步骤 3

用手抽打蛋器把鸡蛋打散，让鸡蛋和糖、炼乳充分融合后加入牛奶，搅拌均匀。 这个时候可以预热烤箱啦，220度高火~！！！

步骤 4

这一步很关键！ 用细筛网反复过滤混合液体，大概6遍就可以啦，这样烤出来的蛋挞更绵软细滑，入口即化的感觉哟~

步骤 5

将液体倒入蛋挞皮中，最好是9分满，8分也可以，烤出来颜值略差些，有偷工减料的嫌疑。

步骤 6

放入预热好的烤箱，20分钟，可以根据自己口味放夹心，比如：芒果、蔓越莓干、葡萄干......

步骤 7

蹡蹡~~~粗锅啦~~~开吃！

葡式蛋挞分分钟搞定的小贴士

没有什么可说的，就是这么简单，如果配着冰可乐会更绝！

菜谱创建时间：2016-08-04 18:02:28