先把鸡胸肉洗干净,切小块,如大母手指甲那么大就可以了。
加入淀粉,胡椒粉,盐,( 葱花,姜 ,入味。不放也行 )抓均匀腌制十分钟。
把腌制好的鸡胸肉裹上蛋液
再裹上面包糠,一定要裹均匀
裹上后静置3分钟
把锅里的油烧到八成热,再把鸡胸肉一块一块的放进去,炸到金黄色即可