榴莲酥

作者： 亲爱的小琳

榴莲这种水果也是超传奇的，喜欢的人爱的要死要活，不喜欢的人闻风丧胆。真是叫人又爱又恨！每年到了榴莲大量上市的季节都会买好多，各种做……下面做的这款榴莲小吃，制作简单，味道外酥脆 内馅醇香软糯，好吃的不得了呦！而且最主要的一点是制作特别简单，都来试试吧

用料

• 榴莲肉 适量
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 面粉 适量

榴莲酥的做法步骤

步骤 1

把面粉和生粉加少量的水调和成糊

步骤 2

把榴莲肉去内核用勺子稍微压烂

步骤 3

用勺子在榴莲肉里挖一个圆球放在面糊里滚一滚，然后放在面包糠里把所有的榴莲肉都粘满面包糠就可以下热油里去炸了，几分钟后看到面包糠上好色炸至金黄色就可以趁热吃啦

榴莲酥的小贴士

榴莲肉放在面糊是滚一下是为了使榴莲的肉更好的定行，也可以不放面糊。直接滚上面包糠就炸，但是面包糠的用量就要增加了，多裹一些，否则定型肯定是要困难些。不放面糊炸的榴莲内芯会更加软糯

菜谱创建时间：2016-08-04 14:58:29