酸菜牛肉沫炒饭

作者： 厨趣2017

用料

• 牛肉末 50克(一人份)
• 酸菜 适量
• 生抽 约一汤勺
• 剩饭 一碗

酸菜牛肉沫炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切片再切丁剁成肉末，加油，生粉，生抽，一点点白糖腌制

步骤 2

酸菜切丁，用量看各人喜好，最好是带点酸菜叶子，我这里一人份量是二片酸菜叶子

步骤 3

剩饭一碗，用饭勺铲松，饭应该煮硬一点，我这是临时起意，饭是剩饭，煮得太软

步骤 4

锅放油，热锅凉油，先炒肉末，变色后加入酸菜，加入米饭，翻炒出香味，淋少许生抽，关火，拌匀出锅

菜谱创建时间：2016-08-03 12:36:53