自制酸梅汤

作者： 小辣椒apple

第一次做，成功，酸酸甜甜的好滋味，还有甘草的回香

用料

• 乌梅 40g
• 山楂干 20克
• 陈皮 5克
• 甘草 5克
• 豆蔻 3克
• 洛神花 5克
• 桑葚 5克
• 薄荷叶 3克
• 桂林干 5克
• 冰糖 适量

自制酸梅汤的做法步骤

步骤 1

所有材料用1000ml左右的清水浸泡15-20分钟；

步骤 2

第一遍熬制：浸泡好的所有材料倒入砂锅中，大火烧开后改小火熬煮半小时，熬好后将汤汁倒入干净的容器中。

步骤 3

所有材料保留在砂锅中再进行第二遍熬制，方法同第一遍，在起锅前放入冰糖煮10分钟后关火放入桂花干。

步骤 4

将第二遍熬制的汤汁和第一遍熬制的汤汁混合，冷却后放入冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间：2016-08-02 22:44:21