松下面包机版*安慕希酸奶软吐司

作者： 馋嘴的洋洋

一次偶然使用安慕希酸奶做吐司，软香浓郁，纹理清晰，像店里卖的手撕包，从此就爱上了那个味道

用料

• 高筋面粉 250g
• 安慕希酸奶 200ml
• 奶粉 20g或一勺
• 蜂蜜或白糖 20g
• 盐 2g
• 黄油 20g
• 酵母 3g
• 蔓越梅干或葡萄干等任意搭配 30g

松下面包机版*安慕希酸奶软吐司的做法步骤

步骤 1

把酵母和果粒以外的材料放进面包机和面，选择10模式（软式面包），烤色淡，有果肉。果粒和酵母放到对应区域，按开始。

步骤 2

4个多小时的等待后趁热拿出吐司。放凉用碗盖起来保持湿度。我一般都是第二天吃，免得火气太大。安慕希酸奶的味道特别浓郁，比用鲜奶的拉丝效果更好

松下面包机版*安慕希酸奶软吐司的小贴士

每个牌子的面粉脾气不同，可以略微调整一下面粉与酸奶的比例。除了酵母其余数量我都是随口味变化，差别一点点关系不大。

菜谱创建时间：2016-08-02 22:27:58