新鲜玉米糊糊

作者： 姑娘下厨房

现在正是玉米大量上市的时候，以前妈妈总是会煮玉米，熬着新鲜玉米糊糊，农村刚刚掰下来玉米做的糊糊鲜到骨子里，比玉米面糊糊好喝几条街。 做这个糊糊的时候最好玩选择甜玉米，这样糊糊会更糯更好喝。

用料

• 新鲜玉米 一只
• 水

新鲜玉米糊糊的做法步骤

步骤 1

新鲜玉米去皮去须，用水洗洗，然后用土豆丝刨丝器(也叫打丝器)把玉米粒刨碎。需要刨到底，多刨几下因为最有营养的胚在最下边

步骤 2

锅里加入水烧开，放入玉米碎，然后大火转中火熬到浓稠，直到玉米碎软烂，即可享用。

新鲜玉米糊糊的小贴士

注意喜欢稠的可以少加水，喜欢稀的可以多放点水。 熬的时候注意多搅动，容易糊锅底。

菜谱创建时间：2016-08-02 20:01:52