黑胡椒酱

作者： 腾羽

用料

• 黑胡椒 5g
• 洋葱 半个
• 蒜 4~5瓣
• 蚝油 10ml
• 番茄酱 15ml
• 盐 2g
• 糖 2g
• 黄油 20g
• 老抽 适量

黑胡椒酱的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎

步骤 2

蒜瓣切碎

步骤 3

黄油放入锅中热化

步骤 4

放入洋葱和蒜炒香，加水熬煮

步骤 5

放入胡椒

步骤 6

放入盐、糖、番茄酱、蚝油、老抽继续熬煮

步骤 7

熬煮至粘稠盛出，凉凉

步骤 8

用料理机打碎，完成

黑胡椒酱的小贴士

1、没有料理机的同学，请将洋葱和蒜瓣切的尽量细一些 2、用料理机打碎的黑胡椒酱更加细腻好吃一点，打的时候可以加一些水，打完再回锅熬一下即可 3、菜谱中只有黑胡椒做了明确的用量，其他可根据自己的口味适量添加。我比较喜欢番茄酱所以多加了一些，颜色也就变的不那么黑了。

菜谱创建时间：2016-08-02 14:52:49