毛豆炒蛙腿

作者： 城妈小厨

清爽的夏季菜

用料

• 蛙腿 1斤
• 毛豆 200g
• 葱姜蒜 适量
• 小米辣 少许

毛豆炒蛙腿的做法步骤

步骤 1

蛙腿洗净备用

步骤 2

新鲜的毛豆剥好，用水冲洗干净备用

步骤 3

葱姜蒜切好，小米辣切好，备用

步骤 4

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香

步骤 5

倒入蛙腿

步骤 6

翻炒一会儿，倒入适量花雕酒

步骤 7

翻炒片刻，待酒味散发好之后，倒入毛豆

步骤 8

继续翻炒

步骤 9

倒入些许淡口酱油

步骤 10

中小火盖锅盖焖5分钟左右，撒上小米辣，（喜欢吃辣的，可以在一开始与葱姜蒜爆香）

步骤 11

倒入大半碗调好盐和高汤精的水淀粉，大火炖开

步骤 12

出锅啦～～,咸鲜口味，非常好吃呢！

菜谱创建时间：2016-08-02 12:32:36