随性版蛋包饭

作者： 陈啊啊x

用料

• 鸡蛋 1个
• 米饭 半碗
• 香菇 2朵
• 小葱 一段
• 香肠 半根
• 韩式辣酱 一勺

随性版蛋包饭的做法步骤

步骤 1

锅里放油把葱爆香

步骤 2

下香菇进行翻炒，期间喷洒少许水及酱油，加快香菇熟及入味。

步骤 3

倒入米饭进行翻炒，并放入辣酱。

步骤 4

加入香肠进行翻炒。

步骤 5

把炒好的饭盛出来放一边。

步骤 6

鸡蛋打散，开火前倒入平底锅，摇晃锅，使蛋液均匀铺满锅底，当蛋液表面凝固的时候，用铲子铲一下蛋液，使蛋液与锅子可轻易分离，在蛋液的一边放入炒好的米饭，把另一边覆盖上去，就完成啦～

随性版蛋包饭的小贴士

1.我的饭放的有点多了导致我的蛋没有把饭完全包住，主要还是锅小，如果家里是大锅，可以最后再用碗的边沿给蛋包饭修个样子。 2.开火前倒入平底锅是为了让蛋液能均匀的平铺于锅底 3.做这个是为了消耗剩饭，如果有其他菜也可以随性改变～说了这么多，其实就想把我的成品图发上来…

菜谱创建时间：2016-08-02 11:50:09