香煎莲藕肉饼

作者： 戚小仙cci

台风天与食物更搭哦！清爽的风，让人心情更舒爽，有着想要与美食相伴的念头。在台风天呆在厨房做菜，是一种享受。

用料

• 鸡蛋 1只
• 猪肉 250g
• 莲藕 1段
• 芹菜 少量

香煎莲藕肉饼的做法步骤

步骤 1

1、我选用的是猪颈肉，肉质细嫩，吃起来口感好。 2、将肉洗干净晾干水，然后剁碎，备用。 3、将莲藕炖碎，备用 4、剁碎两小跟香芹，备用

步骤 2

1、把剁碎的莲藕和猪肉放在一起，加入剁碎的芹菜。 2、加入，油、盐、糖、蚝油、酱油、生粉，鸡蛋搅拌均匀。 3、如果不够粘稠，再加少量生粉，不要加太多。

步骤 3

1、用大火烧开平底锅发热，加入香油。 2、把调味好的莲藕肉饼定型，放进平底锅里。 3、大火把一面定型，再转小火，接着调换莲藕饼的方向，大方烧一会，转小火煎。直至熟为止。

菜谱创建时间：2016-08-02 11:27:14