泡辣椒

作者： 英丫头Ying

用料

• 大蒜 半斤
• 青尖椒 二斤
• 红尖椒 二斤
• 胡萝卜 二斤

泡辣椒的做法步骤

步骤 1

1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头。

步骤 2

2、胡萝卜洗净晾干后切花刀。没有花刀随意切。

步骤 3

3、生姜1斤洗净晾干切花刀。 大蒜1斤切片。

步骤 4

4，所有材料到一起

步骤 5

二、添加各种调料： 1、精细盐8两。 2、生抽2两。 3、色拉油一斤。 4、白糖4两。 5、味精4两。 6、50度以上白酒4两。

步骤 6

做法： 把以上调料倒入胡罗卜、辣椒盆里，每天翻动三次，一周后即可使用，一周后每天翻动一次，三周后即可装坛。 如放花生米，于三天后将2斤花生米洗净，干蒸熟，放热水中浸泡半小时，捞出立即放在盆底部，一天后再翻动。 1、辣椒洗净晾干后留梗，剪口。如果怕有辣椒子，你就剪下方，尖的那一头；

步骤 7

花生米留着三天以后再放.

步骤 8

三天后放花生米。拌匀。

菜谱创建时间：2016-08-02 03:34:47