咖喱粉青椒胡萝卜丝

作者： 雪天之夏

青椒炒胡萝卜是一道我非常喜欢的菜，很简单而且营养价值也很高，胡萝卜含的是脂溶性的维生素，过油之后才能被人体吸收。 偶然买了一瓶咖喱粉，就试着炒了一下，结果味道真心赞，推荐给大家～

用料

• 胡萝卜 一根
• 青椒 三个
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 咖喱粉（重点） 适量
• 鸡精 少许
• 大葱（小葱） 少许
• 小红辣椒（可不放） 两个
• 蒜 两瓣
• 姜 少许

咖喱粉青椒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜，辣椒切好，胡萝卜，青椒切丝（蒜可以先掰小瓣，洗一下，在用刀拍碎，之后剥蒜）

步骤 2

大火将锅烧热，放油，葱，姜，蒜，辣椒爆香

步骤 3

依次放入胡萝卜，青椒翻炒，再依次放入盐，鸡精，咖喱粉，生抽翻炒

步骤 4

炒至自己觉得合适的口感即可，我喜欢胡萝卜脆一点，炒的时间短，喜欢软一点的胡萝卜的可以炒的时间长一点

咖喱粉青椒胡萝卜丝的小贴士

咖喱粉和胡萝卜炒出来真是特别好吃，此外炒包菜丝的时候也可放入适量咖喱粉。 因为放了生抽，所以盐一定要少放（如果喜欢吃咸的就另说了～）不爱吃辣的就不要放干辣椒了，那个炒出来真的会比较辣的。 总之，这是一道非常简单的快手菜，喜欢的可以尝试一下哦，会给你的味蕾带来新体验的～

菜谱创建时间：2016-08-01 12:42:56