☆◎港式腊味煲仔饭◎☆

作者： 土方Lisa

煲仔饭美味又快捷！上班🐶带饭佳品啊！其实自己做一下真的非常快，不懂为什么饭店里吃都要等很久，开饭店的朋友说是锅周转不过来，哈哈好吧我信了。

用料

• 香肠
• 小油菜
• 色拉油、蚝油、生抽、麻油、砂糖
• 米

☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的做法步骤

步骤 1

锅底抹一层色拉油

步骤 2

加入米、水，比例1:1.5，浸泡1小时

步骤 3

加入一勺色拉油，搅拌均匀

步骤 4

大火煮开后，转微小火，盖上盖子

步骤 5

切香肠，米煮至7-8分熟时码上

步骤 6

关盖继续微小火煮5-8分钟后，关火，不开盖，闷15-20分钟

步骤 7

煮开水，放半勺色拉油，汆烫小油菜，沥干

步骤 8

蚝油、生抽、麻油、砂糖比例 2:2:1:1 微微加热调匀

步骤 9

码上小油菜，淋上酱汁，拌匀，完成

☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的小贴士

有些煤气灶火力特别大，调成微小火真的很困难，只能靠自己慢慢摸索调整时间啦

菜谱创建时间：2016-07-31 21:42:08